Qui sommes-nous ? | Laboratoire Cognac Œnologie

Laboratoire œnologique privé sur Cognac

Une équipe compétente et dévouée

Cognac œnologie, créé en 1980, est un des tous premiers laboratoires œnologiques privés de la région de Cognac.

 

Liste des personnes

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DONAPETRY J-Laurent

Directeur œnologue
J-Laurent Donapétry Œnologue-DNO de Bordeaux (1992) y entre en 1993 pour en devenir en 2004 l'actuel Directeur.
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DONAPETRY J-Laurent

Directeur œnologue

jlaurentdonapetry [at] cognac-oenologie.com

J-Laurent Donapétry Œnologue-DNO de Bordeaux (1992) y entre en 1993 pour en devenir en 2004 l'actuel Directeur.
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LECOMPTE Thomas

Œnologue conseil
Diplômé Œnologue-DNO de Bordeaux en 2020, Thomas Lecompte intègre le Laboratoire la même année. En étroite collaboration avec les...
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LECOMPTE Thomas

Œnologue conseil

thomaslecompte [at] cognac-oenologie.com

Diplômé Œnologue-DNO de Bordeaux en 2020, Thomas Lecompte intègre le Laboratoire la même année. En étroite collaboration avec les viticulteurs et distillateurs, il apporte conseils et dégustations directement sur le terrain.
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PERROTIN Alix

Responsable Qualité
Alix Perrotin est diplômé d'un Master Chimie Analytique et Qualité. Il met sa double compétence Chimie Analytique/Qualité ainsi que...
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PERROTIN Alix

Responsable Qualité

alixperrotin [at] cognac-oenologie.com

Alix Perrotin est diplômé d'un Master Chimie Analytique et Qualité. Il met sa double compétence Chimie Analytique/Qualité ainsi que son expérience acquise en environnement ISO 17025 au profit du Laboratoire depuis 2018.
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BARBOT Cécile

Technicienne de laboratoire
Présente depuis 1997, Cécile Barbot Technicienne supérieure prend en charge l'accueil du Laboratoire, l'enregistrement de vos...
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BARBOT Cécile

Technicienne de laboratoire

cecilebarbot [at] cognac-oenologie.com

Présente depuis 1997, Cécile Barbot Technicienne supérieure prend en charge l'accueil du Laboratoire, l'enregistrement de vos échantillons et gère la partie administrative.
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MARTIN Véronique

Technicienne de laboratoire
Depuis 2008, Véronique Martin Technicienne supérieure assure la surcharge d'analyses liées aux vinifications-distillations avant...
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MARTIN Véronique

Technicienne de laboratoire

veroniquemartin [at] cognac-oenologie.com

Depuis 2008, Véronique Martin Technicienne supérieure assure la surcharge d'analyses liées aux vinifications-distillations avant d'intégrer les autres postes d'analyse courante.
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PELLETANT Pierre

Technicien de laboratoire
Arrivé initialement pour les vendanges-vinifications 2015, Pierre Pelletant occupe depuis 2016 le poste de Technicien supérieur.
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PELLETANT Pierre

Technicien de laboratoire

pierrepelletant [at] cognac-oenologie.com

Arrivé initialement pour les vendanges-vinifications 2015, Pierre Pelletant occupe depuis 2016 le poste de Technicien supérieur.
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Personnel saisonnier

Chaque année, pendant la période intense des vendanges, l'effectif du laboratoire est étoffé par une équipe de saisonniers en charge...
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Personnel saisonnier


Chaque année, pendant la période intense des vendanges, l'effectif du laboratoire est étoffé par une équipe de saisonniers en charge de la collecte d'échantillons, se poursuivant durant toute la campagne de distillation par la réalisation des micro-distillations.