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Laboratoire COGNAC OENOLOGIE

Nos atouts

Depuis sa création, notre laboratoire ne cesse de développer ses compétences et d’enrichir ses connaissances tout en garantissant la transmission de son savoir et de son expérience aux personnes qui nous rejoignent.

Nous avons à cœur de satisfaire les 800 viticulteurs de la région de Cognac qui font appel à nous lors des étapes d’élaboration des vins et des eaux-de-vie. 200 d’entre eux ont lié une étroite relation avec notre laboratoire sous la forme d’un suivi.

Le Laboratoire Cognac Œnologie accompagne de nombreuses sociétés de négoce et de production de vins et spiritueux tout au long de leur processus d’achat et de fabrication pour contrôler la qualité de leurs produits aux étapes clés.

Le Laboratoire, accrédité COFRAC depuis 1996 et agréé par le ministère de l’économie et des finances, facilite les exportations de ses clients par son habilitation à délivrer des Certificats d’Analyse et des Certificats de Pureté reconnus à l’Export.

D’abord reconnu régionalement par ses pairs (maitres de chai des maisons de négoce, professionnels de l’interprofession, courtiers…) puis sollicité au–delà de la région délimitée Cognac pour son expertise dans l’analyse des spiritueux, notre laboratoire jouit d’une solide réputation au sein des différentes appellations d’eau-de-vie et liqueurs.

Nous mettons en œuvre les techniques éprouvées et reconnues d’analyse des alcools telles que la Chromatographie en Phase Gazeuse et tout dernièrement la Spectrométrie de Masse (recherche des Phtalates, Carbamate d'éthyle, Thuyones, Fenchone). Mais nous sommes aussi en mesure de réaliser rapidement et précisément les mesures habituelles du degré alcoolique (TAV), des substances volatiles, du méthanol.

Afin de garantir les meilleurs résultats possibles, le laboratoire Cognac Œnologie participe aux circuits d’intercomparaisons du BIPEA, de l’union des Œnologues de France et du Bureau National Interprofessionnel du Cognac.

Tout cela constitue des atouts dont nous souhaitons vous faire profiter.

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