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Laboratoire COGNAC OENOLOGIE

Nos analyses


Le laboratoire Cognac Oenologie offre une large gamme d’analyses de vins et spiritueux adaptées à vos besoins.

Notre accréditation par le Cofrac selon la norme ISO/CEI 17025: 2005 relative au système de management de la Qualité est la preuve de notre compétence.

Cette accréditation nous permet de vous délivrer des rapports d’essai avec le logotype Cofrac dont l’équivalence est reconnue auprès des signataires de l’accord multilatéral de EA et ILAC.

Définie dans la portée d’accréditation elle concerne aussi bien les moûts, MCR, vins, pineaux, liqueurs, spiritueux et eaux-de-vie.
Code Article ANALYSE METHODE COFRAC volume échantillon DELAI
ASACID Acidité totale (ou acidité sur l'ES) Titrimétrie OUI 60 ml 24 h
ASAF Acidité Fixe (sur Extrait sec) Titrimétrie OUI 60 ml 24 h
ASAF-EVAP Acidité Fixe avec Evaporation Titrimétrie OUI 60 ml 24 h
ASAFLAT AFLATOXINES (sous-traitance) Sous-traitance   50 cl à préciser
ASANETHOLE Anethole / Spiritueux CPG-FID   60 ml 48 h
ASBENZOIQUE Dosage de l'acide benzoique Sous-traitance   60 ml à préciser
ASBISPHENOLA Bisphénol A Sous-traitance   à préciser à préciser
ASCA Calcium/ Spiritueux AA flamme   60 ml 48 h
ASCAFEINE Caféine / sous-traitance Sous-traitance   100 ml à préciser
ASCARBAMATE Carbamate d'éthyle / Spiritueux CPG-SM OUI 60 ml 2 à 5 jours *
ASCOMP Analyse compléte / Spiritueux voir ASTAVB+ASTAVR+ASACID+ASESP+ASCPGEDV OUI 50 cl 48 h
ASCOMP60 Analyse compléte / Spiritueux >50%vol. voir ASTAVB+ASTAVR+ASACID+ASESP+ASCPGEDV OUI 50 cl 48 h
ASCOMPBOIS Composés non volatils du bois/ Spiritueux en sous-traitance   60 ml à préciser
ASCOUL Indice chromatiques / Spiritueux Spectrophotométrie à 430, 445, 520, 620 nm   60 ml 24 h
ASCOULTRANS DO par transmittance / Spiritueux Spectrophotométrie à 430, 445, 520, 620 nm   60 ml 24 h
ASCOUMARINE Coumarine Sous-traitance   100 ml à préciser
ASCOUP Essai de coupe / Spiritueux dégustation, assemblage et conseils   50 cl 72 h
ASCPGEDV CPG EDV / Spiritueux CPG capillaire OUI 60 ml 24 h
ASCU Cuivre / Spiritueux AA flamme   60 ml 48 h
ASCYANHYD Acide Cyanhydrique / Spiritueux Colorimétrie   60 ml 72 h
ASECHMET Préparation d'échantillons pour les métaux     100 ml 2 à 5 jours ***
ASESAREOM Calcul de l'ES densimétrique / Spiritueux voir ASTAVR+ASTAVB OUI    
ASESP Extrait sec pondéral / Spiritueux Pesée à 100°C OUI 60 ml 24 h
ASETHYLVANILLINE Ethyl Vanilline/ Spiritueux CPG-SM   100 ml 2 à 5 jours *
ASFE Fer / Spiritueux AA flamme   60 ml 48 h
ASFENCHONE Fenchone / Spiritueux CPG-SM   60 ml 2 à 5 jours *
ASGLY Acide glycyrrhizique / Spiritueux en sous-traitance   100 ml à préciser
ASGLYCEROL Glycerol Sequentiel enzymatique   60 ml 48 h
ASIR Indice de Réfraction / Spiritueux Réfractométrie   60 ml 24 h
ASLIQCOMP Analyse compléte / LIQUEUR voir ASTAVR+ASMVOL+ASST+ASPH+AVCPGMICR OUI 50 cl 48 h
ASMETAUX Plomb, Cadmium, Arsenic, Etain et Mercure: tarif 1 composé Absorption Atomique - Four/ Vapeur froide (Hg)   100 ml (!!!) 2 à 5 jours ***
ASMG Magnesium / Spiritueux - Vins AA flamme      
ASMINER Minéraux : fer, cuivre, calcium / Spiritueux voir ASFE+ASCU+ASCA   100 ml 48 h
ASMVOL Masse volumique / Liqueur Densimétrie électronique OUI 20 cl 24 h
ASOBSC Obscuration / Spiritueux voir ASTAVR+ASTAVB OUI 35 cl 24 h
ASOBSC60 Obscuration / Spiritueux >50%vol. voir ASTAVR+ASTAVB OUI 35 cl 24 h
ASOCHRA Ochratoxine A (sous-traitance) Sous-traitance   50 cl à préciser
ASPESTICIDES Pesticides (65 molécules) - sous-traitance en sous-traitance OUI (en partie) à préciser à préciser
ASPH Ph / Spiritueux pH-métrie OUI 60 ml 24 h
ASPHTALATES3 DBP - DINP - DEHP CPG-SM OUI 100 ml (!) 48 h
ASPHTALATES6 Analyse 6 Phtalates DBP-DINP-DEHP-BBP-DIDP-DNOP CPG-SM   100 ml (!) 48 h
ASPOT Potassium / Spiritueux AA flamme   60 ml 48 h
ASPOUVOIRCAL Pouvoir Calorique / Spiritueux Calcul - nécessite le dosage de ASTAVR et ASST (et ASMVOL) OUI    
ASPROGLY Propylène Glycol/ Spiritueux en sous-traitance   100 ml à préciser
ASSACC Saccharose (dosage glucose+fructose compris) voir ASSTSEQ+AVGF + Calcul   60 ml 24 h
ASSOD Sodium/Spiritueux AA flamme   60 ml 48 h
ASST Sucres totaux / Spiritueux Méthode Lüff   35 cl 36 h
ASSTSEQ Sucres totaux (Glucose + Fructose + Saccharose) enzymatique Séquentiel enzymatique   60 ml 24 h
ASSUCCITR Calcul du sucre corrigé de l'acide citrique / Spiritueux Calcul - nécessite le dosage de ASTAVR+ASTAVB+ASACID      
ASTANINS Tanins / Spiritueux Spectrophotométrie à 280 nm corrigé   25 cl 24 h
ASTAVB Titre alcoométrique brut / Spiritueux Densimétrie électronique OUI 100 ml 24 h
ASTAVR Titre alcoométrique réel / Spiritueux Distillation directe et densimétrie électronique OUI 25 cl 24 h
ASTAVR60 Titre alcoométrique réel / Spiritueux >50%vol. Distillation directe et densimétrie électronique OUI 25 cl 24 h
ASTHUFEN Thuyones + Fenchones / Spiritueux CPG-SM   60 ml 2 à 5 jours *
ASTHUYONE Thuyone / Spiritueux CPG-SM   60 ml 2 à 5 jours *
ASTURBIDITE Turbidité / Spiritueux Turbidimétrie   60 ml 24 h
ASVANILLINE Vanilline et Syringaldéhydes/ Spiritueux CPG-SM   60 ml à préciser
ASZINC Zinc / Spiritueux AA flamme   60 ml 2 à 5 jours *
AVAGREPIN Forfait revendication des pineaux voir AVTAV+AVGF+AVAV+AVSO2TFP OUI 50 cl 48 h
AVAT Acidité totale / Moût-Vins-Pineaux Titrimétrie au BBT OUI 60 ml 24 h
AVATVINAIGRE Teneur acétique / Vinaigre Titrimétrie au BBT   60 ml 24 h
AVAV Acidité volatile / Vins-Pineaux Flux continu (KI/KIO3) ou automate séquentiel (Enzymatique) OUI ² 60 ml 24 h *
AVAVDAVO Acidité volatile entrainement vapeur / Vins-Pineaux- Spiritueux Entrainement vapeur et acido-iodométrie OUI 60 ml 24 h
AVAZOTE Dosage Azote  / moût Formoltitration   100 ml 24 h
AVAZOTES Dosage Azote Aminé + Ammoniacal  / moût Enzymatique   60 ml 24 h
AVCA Dosage du calcium / Vins AA flamme   60 ml 48 h
AVCO2 CO2 / Vins Carbodosage   20 cl 24 h
AVCOLLAGE Essai de collage / Vins-Pineaux Test de collage   50 cl 72 h
AVCPG CPG / Vin Distillation simple + CPG capillaire   25 cl 24 à 36 h
AVCPGMICR CPG / Microdistillation CPG capillaire   1,5 L 24 h
AVCU Dosage du cuivre / vin AA flamme   60 ml 48 h
AVFER Dosage du fer / vin-pineaux AA Flamme   60 ml 48 h
AVFERRO Traitement ferrocyanure / vin Test Ferrocyanure   50 cl 48 h
AVFML Dosage fermentation malo lactique / vin-pineau Chromatographie papier OUI 60 ml 24 h
AVFMLS Forfait Fermentation Malolactique (ac. Malique + ac. Lactique) Voir AVLACT + AVMALIQ   60 ml 24 h
AVFROID Test froid / vin Stabulation -4°c pendant 4 jours   60 ml 4 jours
AVGF Dosage glucose + fructose enzymatique / vin-pineau Flux continu (Enzymatique) ou Sequentiel (Enzymatique) OUI ² 60 ml 24 à 72h*
AVLACT Dosage acide lactique enzymatique / vin-pineau Automatique séquentiel (Enzymatique)   60 ml 4-5 jours *
AVMALIQ Dosage acide malique enzymatique / vin-pineau Automatique séquentiel (Enzymatique)   60 ml 4-5 jours *
AVMICROBIO Test microbiologique / vin en sous-traitance   60 ml 5 jours
AVMICROD Microdistillation / vin Double distillation type "Martell"   1,5 L 24 h
AVMVOL Masse volumique / vin Densimétrie électronique OUI 100 ml 24 h
AVPH Ph / moût-vin-pineau pH-métrie OUI 60 ml 24 h
AVPROTEINE Test qualitatif des protéines / vin Stabulation à chaud et tanisage   60 ml 24 h
AVSO2L Dosage du SO2 libre méthode OENO20 (vin) ou séquentiel (vin-spir) Iodométrie polaro-ampérométrique ou séquentiel   100 ml (!!) 24 h
AVSO2LFP Dosage du SO2 libre méthode FRANTZ PAUL / vin-spir. Entrainement à froid, oxydation et acidimétrie OUI 100 ml (!!) 24 h
AVSO2T Dosage du SO2 total méthode OENO20 (vin) ou séquentiel (vin-spir) Iodométrie polaro-ampérométrique ou séquentiel   100 ml 24 h
AVSO2TFP Dosage du SO2 total méthode FRANTZ PAUL / vin-spir. Entrainement à chaud, oxydation et acidimétrie OUI 100 ml 24 h
AVSORBIQUE Dosage de l'acide sorbique / vin en sous-traitance   60 ml à préciser
AVSR Dosage des sucres réducteurs oenolyseur / vin-pineau Automatique à flux continu (Néocuproïne) OUI 60 ml 24 h *
AVSRIODO Dosage des sucres réducteurs iodométrie / vin-pineau Dosage chimique (Lüff)   60 ml 36 h
AVST Dosage des sucres totaux iodométrie / vin-pineau Dosage chimique (Lüff)   60 ml 36 h
AVTAV Titre alcoométrique / vin et pineaux Réflectance infra-rouge OUI 60 ml 24 h
AVTAVDENS Titre alcoométrique / densimétrie / Vin-Pineau Distillation par entrainement et densimétrie électronique OUI 25 cl 24 h
AVTAVLIES Titre alcoométrique / densimétrie / Lies Distillation par entrainement et densimétrie électronique   25 cl 24 h
AVTAVMCR Titre alcoométrique / réfractométrique / MCR Réfractométrie d'ABBE OUI 60 ml 24 h
AVTAVMOUT Titre alcoométrique / réfractométrique / MOUT Réfractométrie d'ABBE OUI 60 ml 24 h
AVTAVTOTAL Titre alcoométrique total (calcul) / vin Calcul - nécessite le dosage de AVTAV + AVGF      
AVVDP Forfait vin de pays - revendication voir AVTAV+AVSR+AVAV+AVAT+AVSO2L+AVSO2T OUI 25 cl 48 h
AZTCA HALOPHENOLS+HALOANISOLES (9 composants) en sous-traitance   60 ml (!) à préciser
AZDUPLIC Duplicata Réédition de rapport d'essai (valable 1 an)      
AZENVOI Frais d'envoi Courrier spécifique      
AZEXEMPL Exemplaires supplémentaires Editions multiples de rapport d'essai      
AZFAX Forfait envoi par fax Transmission des résultats par fax      
AZPURETE Certificat de pureté Document accompagnant le rapport d'essai      
           
  (*) COMPOSANTS DOSES PAR CPG-FID CODE ARTICLE      
  éthanal AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  isobutanal AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  formiate d'éthyle AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  acroléine AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  acétate d'éthyle AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  diéthyl acétal AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  méthanol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  butyrate d'éthyle AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  butanol-2 AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  propanol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  isobutanol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  acétate d'isoamyle AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  alcool allylique AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  butanol-1 AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  isopentanol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV OUI    
  caproate d'éthyle ASCPGEDV      
  lactate d'éthyle AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  hexanol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  cis-3 hexénol AVCPG+AVCPGMICR+ASCPGEDV      
  caprylate d'éthyle ASCPGEDV      
  furfural ASCPGEDV      
  caprate d'éthyle ASCPGEDV      
  diéthyl succinate ASCPGEDV      
  TDN ASCPGEDV      
  laurate d'éthyle ASCPGEDV      
  diphényl éthanol ASCPGEDV      
           
- Délai : noté * indique un délai soumis à la mise en route justifiée de séries d'échantillons      
- COFRAC noté ² indique que la méthode en flux est COFRAC et la méthode sur séquentiel ne l'est pas. Précisez sur la demande si le paramètre doit impérativement
  être sous accréditation (délai plus long)        
           
- conditions pour l'échantillonnage:        
utiliser des flacons et bouchons propres, correctement avinés plusieurs fois avec le produit      
(!) utiliser des flacons en verre avec bouchage isolé d'un papier aluminium      
(!!) les échantillons ne doivent pas être en vidange (volume d'air inférieur à 1/10 du volume total)      
(!!!) Flacon neuf plastique (Polyéthylène) ou verre (hors cristal, verre spécial, verre coloré). Bouchage neuf plastique ou liège. En cas de reconditionnement, le contenant devrait être
décontaminé avec une solution acide (ex. 2% HNO3 en eau Bidistillée ou Ultrapure) puis rincé avec de l'eau Bidistillée ou Ultrapure. Dans tous les cas, il sera convenablement rincé
avec le liquide soumis à analyse avant d'être rempli. Les matériaux pouvant contenir des métaux lourds comme le cristal ou les capsules métalliques doivent être proscrits sauf s'il
s'agit d'un produit fini conditionné et/ou que le désir du client est d'en apprécier l'impact sur le produit.      
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